몇년전 삼계탕 해 먹으려고 한국에서 삼계탕용 수삼을 구입하여 왔는데 혼자살다보니 음식솜씨도 없고 해먹는 것도 귀찬아 몇년동안 냉동고 속에서 꺼내보지도 않다가 몇달전 우연히 수삼을 꺼냈는데 냉동고 속에서 수삼이 바짝 말라 비뜰어졌다. 연습삼아 삼계탕을 끓여보았는데 인삼이 얼마나 찔긴지 늙은이가 이빨이 없어 먹기 어려웠는데 그렇다고 인삼을 버리기는 아까워 남은 인삼을 몽땅 믹서기로 왕창 갈아서 밥할때 인삼 가루와 오트밀을 함께넣어 밥을 해보니 향기도 좋고 밥맛도 일품이로구만. 몇달동안 매일 인삼밥을 해 먹어서 인지 요즘 잔병없이 건강이 많이 좋와진것 같다.
